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 DELICIOSUS OU DETERIMUS

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ROSE



Nombre de messages : 3
Date d'inscription : 29/08/2008

MessageSujet: DELICIOSUS OU DETERIMUS   Ven 29 Aoû - 15:37

[b] bonjour,
merci de m'indiquer les différences entre le lactaire deliciosus et deterrimus
rose
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mark
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Nombre de messages : 74
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Date d'inscription : 23/03/2006

MessageSujet: Re: DELICIOSUS OU DETERIMUS   Ven 29 Aoû - 17:22

Bonjour Rose et bienv sur le forum,

"lactarius deliciosus" et "lactarius deterrimus" sont d'apparence assez semblable et possèdent les mêmes caractéristiques physique, toutefois en mastiquant un petit bout de chair de chaque sujet (recracher ensuite) ont s'apercoit que la chair de "déliciosus" est douce et celle de "deterrimus" est piquante, "déliciosus" est comestible "deterrimus" n'est pas toxique mais non comestible et pousse uniquement sous les épicéas

Amicalement

Mark
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ROSE



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MessageSujet: DELICIO9SUS OU DETERRIMUS   Lun 1 Sep - 17:25

Merci pour la réponse, mais je souhaiterais ne pas faire le test du gout :
peut-on faire la différence en observant la couleur du lait ? car l'habitat n'est pas une condition les deus poussant sous des pins
merci
rose
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mark
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Date d'inscription : 23/03/2006

MessageSujet: Re: DELICIOSUS OU DETERIMUS   Lun 1 Sep - 19:09

Bonjour,

il existe quand même une différence au niveau du pied "déliciosus" est orné de scrobicules (petites fossettes) "deterrimus" en est dépourvu, le lait de "déliciosus" passe de orange à rouge entre 1 à 2 heures alors que "deterrimus" arrive au même résultat en seulement 1/2 heure,
toutefois sur certains livres dont le très serieux "mille et un champignon" de Pierre ROUX "deterrimus" est considéré comme un agréable comestible

Cordialement

Mark
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MessageSujet: Re: DELICIOSUS OU DETERIMUS   Aujourd'hui à 13:33

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